以前我脾胃不好,常年吃五谷和素食为主。孩子小也不知道肉的好吃,跟着我这么吃。现在经过中医调理,发现可以顿顿吃荤了,两小伙子也开始点名要荤菜了。
今天大宝要吃爷爷做过的骨头很多的肉。嗯,那是兔子肉。现在正在做呢,希望味道还可以。
我们吃的中国店的荤菜:兔子肉,蹄膀,牛腱,牛尾,牛仔骨,炖汤猪骨,带头虾,冰冻鱼片,冰冻黄鱼。
我们吃的Costco的荤菜:有机整鸡,有机牛肉末,有机去骨鸡腿肉,小里脊肉(做叉烧),排骨(烤着吃),连骨鸡腿(白斩鸡,烤着吃),有机三文鱼片,冰冻虾,鲜贝,海鲜杂烩。
周末会轮流做大量牛腱,叉烧,排骨,鸡腿,然后冷藏一部分,冰冻一部分,周中吃。鱼虾牛肉末之类,半小时内都可以做完的荤菜,周中下班回家做。周末做些蹄膀,兔肉,炖汤,牛仔骨,比较耗时的东西。
还有牛排羊排等待开发,冬天到了我脾胃就会更好了吧。
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