发信人: cqsun83 (qiqi), 信区: loseweight
标 题: Diet of Abundance减肥就是要越吃越多！
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 29 21:36:39 2012, 美东)
经常潜水的，发一下最近感想吧
肥胖的人胖在身体缺乏营养，每天把calory budget都投入到糖啊，精细碳水这种
energy dense但是nutrition deficient的东西上。
更别提吃点油炸-transfat, 红肉类-胆固醇，更是增加了身体排毒的负担
身体的状况就是一直缺乏vitamins, minerals, fiber，omega-3, omega-6，raw food
中的酵素，益生菌等等，就给身体信号，营养缺失，要快点囤积点fat哦
反过来，如果每天都吃得健康--
我现在喜欢whole food, plant-based diet(有本idiot's guide)
或者那本you are what you eat书里说的diet of abundance
不用灰常灰常费力做运动，
但是吃得非常非常好--organic leafy greens (参见green for life那本书；蔬菜首推
kale评分100，吃kale等于吃维生素片啦), roast or raw garlic, green juice or
smoothie, organic fruits of all colors(包括organic no sulfur raisins, 枸杞子
goji berries), good fats(avocado, olive oil, chia seeds, flax seeds
organic raw almonds, organic raw pumpkin seeds),
non-gmo soy protein,
sea vegetables
nutritional yeast,
brown/wild rice, quinoa, beans,
调料部的cinnamon, oregano, tumeric, mint,etc.
还要rotate食物，三四天不重复, everything homemade,能少process就少process,比
如花椰菜，西兰花，芦笋，brussel sprouts, mushrooms就烤箱350度15分钟上桌-
体重自然就下去了，肌肉自然在增长，线条就出来啦！
lose weight只不过是自己健康生活的一个副产品罢了，
还有皮肤啊，自信啊，sex life啊，跟小孩子们玩的活力啊，生活的乐趣啊，you name
it
附最碱性食品十大排名(from The Amazing Acid Alkaline Cookbook)Top ten
alkalizing foods: 1. asparagus 2. celery 3. chestnuts 4. citrus fruit柠檬橙
子类 5.collard greens 6. kale 7.kelp 8. miso日本的味增 9. onions 10. sweet
potatos
哈佛医学院的food plate
http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat
Monday, May 7, 2012
Sunday, May 6, 2012
看了Suze Orman的Money Class
感叹她真是一个非常好的public speaker，如果她竞选总统我肯定全力给她做义工。：）
1. 重新定义美国梦。不是要More, more, more，而是要stand in truth.
2. Live below your means, within your needs.
3. I need to enjoy saving more than I enjoy spending.
4. 当你面对真正的自己，把注意力从买更大的房子，更好的车，更多的衣服，更名牌的包包，把你自己的孩子包装得更体面上面转移到提高自己，和家人在一起交流娱乐，和为自己的将来计划的时候，你会变得精力充沛，然后得到正反馈而事事顺心。
5. Delete "allowance" from your dictionary. 除了给孩子爱，屋檐和基本的吃穿教育以外，其他没有免费的东西。铺床和照顾自己都不能作为家务，是他们应该做的。真正为家庭分担家务，定价3元到20元不等。
6. 当你跟孩子告别说妈妈不得去上班挣钱养家的时候，要用积极的态度。要不然孩子会对工作和金钱产生负面印象。
发现这篇很久以前写的还没完成的，先发出去吧，以后再补充。
1. 重新定义美国梦。不是要More, more, more，而是要stand in truth.
2. Live below your means, within your needs.
3. I need to enjoy saving more than I enjoy spending.
4. 当你面对真正的自己，把注意力从买更大的房子，更好的车，更多的衣服，更名牌的包包，把你自己的孩子包装得更体面上面转移到提高自己，和家人在一起交流娱乐，和为自己的将来计划的时候，你会变得精力充沛，然后得到正反馈而事事顺心。
5. Delete "allowance" from your dictionary. 除了给孩子爱，屋檐和基本的吃穿教育以外，其他没有免费的东西。铺床和照顾自己都不能作为家务，是他们应该做的。真正为家庭分担家务，定价3元到20元不等。
6. 当你跟孩子告别说妈妈不得去上班挣钱养家的时候，要用积极的态度。要不然孩子会对工作和金钱产生负面印象。
发现这篇很久以前写的还没完成的，先发出去吧，以后再补充。
自制蔬菜水果汁
我家去年买了一个vitamix，就是一个400大洋的blender。除了做smoothie，还没怎么开发。初衷是孩子们蔬菜吃得太少，难得吃多点，就有拉肚子的危险。可能是他们嚼不烂，消化功能也一般。所以想用自制蔬菜水果汁的方式来让他们多摄取一些蔬菜里富含的维生素和抗氧化剂。
把搜集的recipe贴在这里给大家分享：
Green Juice
- 3 green apples
- 1/2 banana
- 2 kiwis
- 1.5lbs raw spinach
- 1.5 mango
- Water for desired juicyness
Red Juice
- 1/2 cups of sour red cherries
- 3 lbs of red watermelon
- 1 peach
- 2 cups of red or green grapes
Purple Juice
- 1.5 cups of blueberries
- 1.5 cups of raspberries
- 1.5 cups of blackberries
- 5 lbs of watermelon
- 1 cup of red tart cherries
Saturday, March 20, 2010
Wednesday, March 10, 2010
Roth IRA
最近研究Roth IRA，总结一下：
好处
- 相对于401k来说，可选择的投资更多
- 利润不用交税
- 本金可以随时拿出来，不用交税/罚金
- 利润59.5岁以后拿出来不用交税/罚金
- 有一些条件譬如买第一个房子和付大学费用，可以在59.5岁之前拿出一定数量的利润不用交税/罚金
- 没有像401k和traditional IRA规定说70.5岁必须拿出来用，可以留作遗产（遗产税另算）
- 没有像401k和traditional IRA规定说70.5岁必须拿出来用，可以留作遗产（遗产税另算）
坏处
- 本金不能像401k或者traditional IRA那样免税
- 没有特殊情况，利润在59.5岁之前拿出来要交10%的罚金（没有税）
- 如果亏钱的话不能抵税
2009年每人每年可以投5000，但收入过高的不能投。2009年的规定是，未婚收入10万5以上，已婚共同收入17万6以上(16万6开始不能投全额)，不能放Roth IRA。
但可以把traditional IRA（这个大家知道，和401k差不多 — 免税，个人投，和公司无关）rollover成Roth IRA。2010年以前这个也有收入控制，年收入10万以上的不能rollover。2010年开始变了，没有income cap，谁都可以rollover，当然需要交税 – 2010年rollover的可以选择把一部分税留到明年和后年交。还可以partial rollover.
就是说，从今年开始，谁都可以买Roth IRA（富人们麻烦些，得先买traditional，然后转）。
最后申明，这个IRA stands for Individual Retirement Account，归根结底是存退休金用的。对于退休金，一般建议先把公司match的那部分401k 存足，有余钱把Roth IRA存足，再有余钱把401k 存满。
下面是我参考的一些文献，欢迎讨论：
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